油炸食品中的面包糠是如何生產(chǎn)出來的
更新時(shí)間：2023-02-17 點(diǎn)擊次數(shù)：1152次
面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用于油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養(yǎng)豐富。
面包糠的形態(tài)很多，有片狀，針式、雪花狀、五角星。面包糠是由面粉制成，其中經(jīng)過發(fā)酵——成型——烘干等工藝加工而成，有各種各樣的顏色和口感。面包糠是由面包糠雪花片生產(chǎn)線制作出來的，面包糠的生產(chǎn)工藝今天小編帶大家了解一下
面包糠雪花片生產(chǎn)線【原料】
主要采用面粉等為主原料。
【產(chǎn)品】
面包糠、面包屑、膨化片主要用于炸牛排、炸雞腿、炸雞柳的輔料。
【生產(chǎn)工藝】
原料混合→擠壓膨化→切斷→輸送→打糠→輸送→干燥→輸送→篩選→包裝
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