夾心米餅生產(chǎn)線從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產(chǎn)線具有機型多、配置靈活、原料范圍廣、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點,選擇合適的配置可生產(chǎn)夾心米果、夾芯米餅、膨化米果、麥燒、大蝦、營養(yǎng)早餐、麥香雞塊等產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費者理想的休閑食品
型號 | 總功率 | 實際耗能 | 產(chǎn)量 | 尺寸 |
LY65-III | 74 kw | 52 kw | 100-150 kg/hr | 17x1.5x2.2(m) |
LY70-I | 105 kw | 75 kw | 200-260 kg/hr | 20x1.5x2.2(m) |
夾心米餅生產(chǎn)線操作注意事項表格:
序號 | 操作步驟 | 注意事項 |
1 | 原料準(zhǔn)備 | 確保原料質(zhì)量合格,無雜質(zhì),按照配方比例準(zhǔn)確稱量 |
2 | 米粉攪拌 | 攪拌時間要均勻,攪拌過程中要控制溫度,避免過熱 |
3 | 米餅成型 | 成型機器要保持清潔,模具要定期更換,避免變形 |
4 | 夾心填充 | 夾心餡料要均勻填充,避免過多或過少 |
5 | 烘烤 | 烘烤溫度和時間要控制得當(dāng),避免烤焦或烤不熟 |
6 | 包裝 | 包裝材料要干凈衛(wèi)生,包裝時要確保米餅完整無損 |
7 | 存儲 | 成品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、無陽光直射的地方,避免受潮、變質(zhì) |
8 | 清潔維護 | 生產(chǎn)線設(shè)備要定期清潔和維護,確保生產(chǎn)環(huán)境清潔衛(wèi)生 |